Gespanntes Warten auf die Lese ...

gleichzeitig bedeutet das aber auch, das Kelterhaus und den Keller für die Weinlese vorzubereiten. Und das heißt ganz viel Putzen. Die Kelter und auch viele Geräte und Tanks standen jetzt bis zu 10 Monate und müssen blitzsauber gereinigt und auf Funktion getestet werden. Der dieses Jahr durch die häufig nasse Witterung extrem anstrengende regelmäßige Pflanzenschutz ist jetzt beendet, sodass zumindest dieser Termindruck raus ist.

In der Zeit Ende  Zeit  August wird auch häufig für den Sommerurlaub verplant, um die „Akkus“ für den kommenden Herbst nochmal aufzuladen. Jetzt hat der Wettergott den wichtigsten Job, er sollte für trockene nicht zu heiße Witterung mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten im September sorgen, sodass die Trauben  gesund bleiben und sich ein gutes Aroma bilden kann.